Die Anthropologin Van Voorst betrachtet umfassend die Aspekte des veganen Lebens (Ernährung, Ethik, Geschichte, Wirtschaft, Politik, Prominente, Partnerschaft etc.). Sie bezeichnet vegan lebende Menschen als die weltweit am schnellsten wachsende soziale Bewegung und arbeitet heraus: "Der effektivste Weg, Klimakatastrophen abzuwenden, ist eine vegane Ernährungs-weise." Sie schreibt unterhaltsam, den erhobenen Zeigefinger sucht man vergebens. Van Voorst zeigt auch auf, dass vegane Ernährung nicht zwingend "gesund" bedeutet und sieht die Menschheit am Ende der sogenannten karnistischen Epoche, wie schon der Titel vermuten lässt.
Der Text schließt eine Lücke in einem umstrittenen Thema.
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